Restaurantsjef

SOI ONE ble etablert i 2021 og er et street food konsept basert på det thailandske kjøkken. Vår mat er laget med stolthet og en stor dose kjærlighet for thailandsk kvalitet og matkultur. Med gode råvarer, i kombinasjon med faglig presisjon, tilbyr vi ekte og autentisk mat fra Thailands gater.

SOI ONE Ålesund ønsker å styrke sitt team med en restaurantsjef i 100% stilling.

Vi søker en energisk og serviceinnstilt person som skal ha ansvaret for driften av restauranten. Den riktige kandidaten er opptatt av å skape gode gjeste- og matopplevelser og utvikle hver enkelt medarbeider til å nå sitt fulle potensiale.

Du har en trygg, tydelig og tilstedeværende lederstil, er god til å kommunisere og stiller krav til både deg selv og teamet.

Det er ingen hemmelighet at i vår bransje skjer det aller meste på kveld og i helg. Dette er derfor ingen kontorjobb, så vi håper at du trives best ute i felt – skulder til skulder med laget ditt og gjestene.

Som restaurantsjef skal du sørge for at restauranten driftes i henhold til SOI ONE sitt konsept og rutiner, samt krav satt av myndighetene.

Det forventes et sterkt eierskap til restauranten, høy gjestetilfredshet og høy kvalitet på mat og service, samt at SOI ONE som merkevare blir ivaretatt – både visuelt i restauranten, og i øvrige sammenhenger.

Arbeidsoppgaver:

• Ta imot og følge opp gjestene
• Rekruttering, opplæring og coaching av personal
• Oppfølging av booking og vaktplan for restauranten
• Ansvar for gjestetilfredshet og den visuelle gjesteopplevelsen
• Du dyrker god kundeservice og liker å arbeide nær gjesten

Kvalifikasjoner:

• Lidenskap og erfaring fra restaurantbransjen
• Flink til å samarbeide
• Håndterer stressende situasjoner på en god måte
• Evne til å lede og motivere et team mot et felles mål
• Trives i et hektisk arbeidsmiljø
• Snakker et skandinavisk språk og behersker engelsk godt
• Har «passion» for gode gjesteopplevelser

Vi tilbyr:

• Et sterkt konsept som du har mulighet til å være med å påvirke
• Konkurransedyktig lønn
• Andre betingelser etter avtale og kvalifikasjoner

Vi gjennomfører intervjuer fortløpende.

Søknad og CV sendes på e-post til: work@soione.no